Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ziemniaki z woka z omletem

3.0
(12)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ziemniaki 1 kg
cebula 1 szt
papryka 1 szt
kiełbasa cienka 25-30 dag
brokuł 1/2 szt
jaja 4 szt
mleko 2 łyżki
mąka pszenna 1 łyżeczka
szczypiorek usiekany 3-4 łyżki
fasolka szaragowa 15 dag
smalec 3 łyżki
masło 1 łyżka
sól do smaku
pieprz do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Ziemniaki z woka z omletem

Kroki postępowania

1
Pokrojoną cebulę i paprykę podsmażyć na połowie rozgrzanego smalcu.
Krok 1 - Ziemniaki z woka z omletem foto
2
Na suchej patelni lekko zrumienić pokrojoną kiełbasę.
Krok 2 - Ziemniaki z woka z omletem foto
3
Jaja, mąkę i mleko roztrzepać, wymieszać z połową szczypiorku, szczyptą soli i pieprzu. Wylać na patelnię z rozgrzanym masłem, przykryć i usmażyć omlet. Zsunąć z patelni, pokroić w kostkę.
Krok 3 - Ziemniaki z woka z omletem foto
4
Umyty brokuł i fasolkę szparagową oddzielnie ugotować w osolonej wodzie, odcedzić. Obrane ziemniaki pokroić w plasterki i ugotować na pół miękko w osolonej wodzie, odcedzić. Wsypać do woka na rozgrzany smalec, zrumienić. Dodać podsmażoną cebulę z papryką, kiełbasę, fasolkę, omlet, podzielony na kawałki brokuł, doprawić do smaku pieprzem, wymieszać i razem podsmażyć przez 2-3 minuty.
Krok 4 - Ziemniaki z woka z omletem foto
5
Posypać szczypiorkiem, podawać z sosem i surówką.
Krok 5 - Ziemniaki z woka z omletem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

olkaaa 30.09.2013 08:06
jeszcze nie próbowałam
Ania321 09.09.2013 08:52
wygląda pysznie :)
Magula 09.09.2013 08:06
Poplątanie z pomieszaniem i wyszło fajne danie ;-)
Ola1984 09.09.2013 07:30
Szybko i pożywnie, dobre na smaczny obiad.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak