Przepis i sposób przygotowania na: Ziemniaki z ogniska z kurczakiem
Kroki postępowania
1
ziemniaki obrać i pokroić w pasterki. Cebulę, kiełbasę, boczek pokroić. Koperek ipłukać i drobno pokroić
Udka z kurczaka oczyścić, opłukać, obsypać przyprawą do kurczaka i pozostawić na kilka godzin
Udka z kurczaka oczyścić, opłukać, obsypać przyprawą do kurczaka i pozostawić na kilka godzin
2
Na dno saganka do pieczenia na ognisku położyć skórki boczku
3
Jeżeli garnek ma politurę można tego nie robić. Mój nie ma politury więc środek obłożyłam folią aluminiową
4
Włożyć część ziemniaków, posolić i popieprzyć, posypać przyprawą do ziemniaków, dodać trochę pokrojonej cebuli i koperku
5
Na ziemniaki rozłożyć połowę przygotowanych porcji kurczaka
6
Połozyć następną warstwę ziemniaków, posypać przyprawą do ziemniaków, posolic i popierzyć, dodać trochę koperku, cebuli, kiełbasy i boczku
7
Rozłożyć pozostałe porcje kurczaka, resztę kiełbasy, cebuli i boczku
8
Na wierzch rozłożyć resztę ziemniaków posypanych przyprawą do ziemniaków i koperkiem. Przykryć folią aluminiową.
9
Zakryć pokrywą garnek. Piec na rozpalonym małym ognisku około godzinę i 10 minut
