Przepis i sposób przygotowania na: Ziemniaki z młodą kapustą i brokułem
W garnku gotujemy 400 ml wody.
Ziemniaki obieramy, większe kroimy, dodajemy do wody razem z pokrojoną na plasterki marchewką. Następnie wrzucamy grubo poszatkowaną kapustę oraz różyczki brokułu. Mieszamy i gotujemy przez chwilę.
Później dodajemy por, pokrojony na plasterki, liście laurowe, ziele angielskie, tymianek, pieprz i kminek. Gotujemy 3 minuty.
Dodajemy szczyptę soli, mieszamy i gotujemy kolejne 3 minuty. Mieszamy razem z posiekaną natką pietruszki i kurkumą a następnie gotujemy przez kwadrans. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Podajemy z posiekanym koperkiem.