Przepis i sposób przygotowania na: Ziemniaki z kabaczkiem w pomidorowym sosie
Ziemniaki i kabaczka obieramy i kroimy na kawałki wedle uznania. Gotujemy na parze do miękkości. W rondelku podsmażamy cebulę z czosnkiem na oliwie z oliwek. Dodajemy koncentrat i groszek. Dolewamy odrobinę wody. Przyprawiamy ostrą papryką, ziołami prowansalskimi i oczywiście sola i pieprzem. Na talerzu polewamy olejem rzepakowym lub lnianym. Bardzo lekki i przyjemny lunch.
