Przepis i sposób przygotowania na: Ziemniaki w mundurkach faszerowane kalafiorem
Kroki postępowania
1
Ziemniaki dokładnie szorujemy i myjemy. Gotujemy w osolonej wodzie na półtwardo.
2
W miedzy czasie obieramy pieczarki, cebulę i paprykę. Na patelni rozgrzewamy masło. Wrzucamy pokrojone pieczarki, paprykę, cebulę oraz rozdrobnionego ma małe różyczki kalafiora.
3
Całość obsmażamy. Podlewamy niewielką ilością wody i chwilę dusimy, aż warzywa będą miękkie. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, bazylią i oregano.
4
Z ugotowanych ziemniaków wydrążamy środki, napełniamy je przygotowanym farszem.
5
Układamy w naczyniu żaroodpornym i wykładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 190 stopni. Zapiekamy około 10 minut.
