Ziemniaki Nigelli

Ziemniaki dokładnie płuczemy. Kroimy w niedużą kostkę.

Czosnek obieramy tylko z zewnętrznej łupinki i rozdzielamy ząbki. Każdy ząbek lekko rozgniatamy nożem lub dłonią.

Rozmaryn siekamy.

W misce mieszamy wszystkie składniki z wyjątkiem soli. Wykładamy na brytfannę o nieprzywieralnej powierzchni.
Pieczemy około 60-70 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.