Przepis i sposób przygotowania na: Ziemniaki faszerowane szpinakiem
Kroki postępowania
1
Duże ziemniaki dokładnie myjemy, gotujemy w lekko osolonej wodzie w mundurkach około 15 minut.
2
Na rozgrzanej patelni roztapiamy masło, wrzucamy liście szpinaku. Doprawiamy solą, pieprzem i solidnie czosnkiem. Smażymy, aż woda odparuje.
3
Ugotowane ziemniaki odcedzamy. Kroimy na pół i wydrążamy łódeczki. Miąższ wrzucamy do miseczki.
4
Do miseczki z miąższem ziemniaczanym dodajemy szpinak, mleko i żółtko. Mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dosypujemy garść startego sera żółtego.
5
Napełniamy farszem wydrążone ziemniaki.
6
Posypujemy serem żółtym. Wstawiamy do piekarnika na około 40 minut.
