Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ziemniaczki pieczone z kabanosem w sosie warzywnym

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ziemniaki 1 kg
kabanos 2 sztuki
ser wędzony 15 dag
masło 1/4 kostki
czosnek 3 ząbki
olej 1/4 szklanki
Kminek mielony Prymat 1 łyżeczka
margaryna 1 łyżka
sól 1 do smaku
pieprz do smaku
marchew 1/2 kg
pieczarki 20 dag
cebula 1 sztuka
śmietana 150 ml
masło 2 łyżki
mąka 2 łyżki
olej do smażenia do smażenia
cukier do smaku
ser gouda 1/2 (tarty)

Przepis i sposób przygotowania na: Ziemniaczki pieczone z kabanosem w sosie warzywnym

Kroki postępowania

1
Ziemniaki w mundurkach podgotować (ok. 15 minut). W międzyczasie wymieszać kminek z olejem, a następnie obtoczyć ostudzone, podgotowane ziemniaki. Ułożyć ziemniaki na blasze, od góry ponacinać
Krok 1 - Ziemniaczki pieczone z kabanosem w sosie warzywnym foto
2
Kolejno nakładać (na ziemniaczkach) masło, rozdrobniony czosnek, kawałeczki kabanosa i starty ser. Piecw temp. 200 stopni przez około 20 minut.
Krok 2 - Ziemniaczki pieczone z kabanosem w sosie warzywnym foto
3
SOS WARZYWNY: Marchewki obrać i pokroić w drobne plastry, podgotować. Cebulę i pieczarki podsmażyć na oleju. Z mąki i masła zrobić zasmażkę, następnie dodać odrobinę zimnej wody. Całość dodać do warzyw i dusić ok. 10 minut. Śmietanę wymieszać z serem i podgrzać razem z warzywami (nie gotować)

Upieczone ziemniaki podawać w sosie warzywnym lub z maślanką.
Krok 3 - Ziemniaczki pieczone z kabanosem w sosie warzywnym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

jerzy3 10.04.2013 17:01
oooo to jest to co bym teraz zjadł
owca441 04.03.2013 17:32
bardzo ciekawie przyrządzone ziemniaki
Justyna223 05.09.2012 21:22
pyszne musi być.
Katarzyna40 05.09.2012 19:48
jasne, bo wcześniej były podgotowane:) do zbyt małych nie zmieści się dużo kabanoska, więc lepiej duże :)
Emiliozo 04.09.2012 22:47
te duże ziemniaki też się spiekły? ja kroję zawsze na malutkie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak