Przepis i sposób przygotowania na: Ziemniaczane trio
Kroki postępowania
1
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie.
2
Mielimy w maszynce do mięsa.
3
Marchewki gotujemy ,studzimy obieramy i także mielimy w maszynce do mięsa. Tak samo postępujemy z burakami.
4
Do każdej z porcji tj buraków i marchewki dodajemy tyle samo ziemniaków by 3 kule ważyły tyle samo.
5
Następnie rysujemy na cieście krzyż ,jedna porcje wyciągamy, a w lukę po niej wsypujemy mąkę ziemniaczaną .
6
Z buraczkami robimy tak samo .Gdyby okazało się ciasto zbyt wilgotne można trochę więcej maki dosypać .
7
Z ziemniakami postępujemy tak samo.
8
Kształtujemy 3 kule .
9
Dzielimy na pół każdą z nich.
10
Robimy wałeczki tj przy zwykłych kopytkach.
11
Splatamy po jednym z kolorów wałeczka ciasto w warkocz.
12
Dociskamy by ciasta się ze sobą skleiły.
13
Tniemy ostrym nożem na romby.
14
łatwiejszy sposób na pyszne, kolorowe danie to zrobienie klusek śląskich. Kształtujemy wtedy kulki , lekko spłaszczamy i robimy małym palcem dziurkę .
15
Gotujemy w osolonym wrzątku .
16
Podajemy z sosem pieczeniowym np. Kucharek..
