Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ziemniaki ugotowane
60-70 dag -
pieczarki
25-30 dag -
jajko
1 szt -
mąka pszenna
4-7 łyżek -
koperek
2 łyżki -
szczypiorek usiekany
2 łyżki -
przyprawa kucharek
1 łyżeczka -
Liść laurowy suszony Prymat
1 szt -
Bułka tarta klasyczna Prymat
3-4 łyżki -
sól
do smaku -
pieprz
do smaku -
olej do smażenia
Przepis i sposób przygotowania Ziemniaczane pierożki z pieczarkami
Kroki postępowania
Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, ostudzić. Dodać jajko, zieleninę, sól, pieprz i tyle mąki aby zagnieść ciasto o konsystencji takiej jak na kopytka.
Umyte pieczarki blanszować z liściem laurowym i przyprawą vegeta. Odcedzić, pokroić w kostkę, doprawić do smaku pieprzem i solą.
. Z ciasta formować podłużne spłaszczone placuszki, nakładać po łyżce pieczarek, złożyć na pół i widelcem zlepić brzegi.
Pierożki obtoczyć w bułce tartej.
Usmażyć na złoty kolor, osączyć na papierowym ręczniku.
Podawać jako dodatek do obiadu z sosem pieczarkowym.
Komentarze (25)
Załaduj więcej komentarzy (15)