Ziemniaczane krokieciki

Farsz: Wszystkie składniki pokroić na bardzo drobną kosteczkę, wymieszać, przyprawić do smaku i połączyć z odrobiną majonezu.

Ciasto:
Ugotować ziemniaki ostudzić. Wystudzone przepuścić przez maszynkę. Dodać mąkę, bazylię (oregano) i jajko i wymieszać na jednolite ciasto ziemniaczane. Gdy się mocno klei dodać mąki trochę. Po wyrobieniu ciasta. Z masy wyrywamy kawałek ciasta i formujemy kulkę, w środek wkładamy uprzednio przygotowany farsz. Zamykamy kulkę i formujemy ją tak aby nie było widać farszu, nastepnie tworzymy podłużny owal. Obtaczamy w jajku i bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju.

Smacznego

Krokieciki to doskonały sposób na przystawkę na imprezy rodzinne i nie tylko. Każde święta, każdy czas spędzony z rodziną stół wypełnia to danie. Idealnie smakuje z barszczykiem czerwonym.