Przepis i sposób przygotowania na: Ziemniaczana zapiekanka z maślakami i pokrzywą
Kroki postępowania
1
Naczynie żaroodporne smarujemy margaryną i na dnie układamy 1/2 część ziemniaków, które obieramy i kroimy w talarki - doprawiamy pieprzem i solą.. Cebulę kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę i przesmażamy na maśle razem z oczyszczonymi i pokrojonymi na mniejsze części maślakami, doprawiamy sola i pieprzem
2
Następnie grzyby układamy na ziemniakach i całość przykrywamy grubo posiekanymi pokrzywami.
3
Na pokrzywy dajemy 1/3 sera żóltego startego na grubych oczkach. Na to dajemy kolejną porcję pokrojonych w plastry ziemniaki.
4
jajka miksujemy ze szczyptą soli na puch, a następnie dodajemy również ubitą na sztywno śmietankę - doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy drobno starty ser i zalewamy tym naszą zapiekankę.
5
Pieczemy całośc ok 45 minut. Podajemy na ciepło
