Ziemniaczana z kalafiorem

Ziemniaki i marchew obrać, pokroić, zalać wodą i postawić do gotowania. Dodać przyprawy, por, natkę pietruszki (część zostawić do pokrojenia na talerz).
Kalafior oczyścić, podzielić na mniejsze kawałki (można zanurzyć na kilka minut w zakwaszonej wodzie) i dodać go po ok 15 min gotowania się zupy. Dodać też dowolnie pokrojoną wędlinę. Gotować do miękkości.
Na koniec dodać śmietanę i doprawić do smaku.
Nakładać na talerze i posypać drobno pokrojoną natką pietruszki.