Przepis i sposób przygotowania na: Zielone pierogi
Zmielić przygotowane mięso razem z cebulą i czosnkiem. Wbić 3 jajka. Kostkę rosołową rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody i wlać do mięsa. Dodać pieprz i sól do smaku. Wszystko razem wymieszać. Dokładnie zmiksować rozmrożony szpinak i wlać do mąki wraz z wodą z rozmrożenia. Dodać sól, pozostałe jedno jajko i razem zagnieść. Podzielić ciasto na porcje, rozwałkować i posypać mąką. Nałożyć mięsne nadzienie i posklejać pierożki. Gotować w lekko osolonej wodzie.
