ZIELONA ZUPA Z LIŚCI RZODKIEWEK I GROSZKU

Liście rzodkiewek dobrze umyć i posiekać na mniejsze kawałki. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w grubą kostkę.

Cebulę drobno pokroić. Czosnek przecisnąć. W garnku rozgrzać olej, podsmażyć krótko na nim cebulę i czosnek. Dodać ziemniaki i smażyć kolejne 2 - 3 minuty. Następnie wlać bulion, wrzucić liście rzodkiewek, zielony groszek.
Gotować całość jakieś 20-30 minut.
Po tym czasie zupę zmiksować dodając śmietanę (niekoniecznie) i posiekaną pietruszkę (niekoniecznie).
Doprawić solą, pieprzem, sosem sojowym, maggi (wszystko wg. uznania).
Ps.
Zielony groszek z powodzeniem można zastąpić innym zielonym warzywem:
-roszponką,
-zielonym ogórkiem,
-kalarepą,
-szpinakiem,
-zieloną papryką, itp.