Przepis i sposób przygotowania na: Zielona sałatka w łódeczkach avocado z dressingiem cytrynowym
Sałatę i szpinak myjemy, rwiemy na mniejsze kawałki, przekładamy do miski. Avocado obieramy (wydrążamy, w skórkach podamy sałatkę) i usuwamy pestkę, kroimy w kostkę. Odsączamy kuleczki mozarelli z zalewy i ewnetualnie kroimy. Dymkę siekamy wraz z szczypiorkiem. Oliwki kroimy w plasterki. Dodajemy wszystko do sałaty i mieszamy. Przygotowujemy dressing: ścieramy skórkę z cytryny i wyciskamy sok. Mieszamy z oliwą, musztardą, solą i pieprzem. Polewamy sałatkę. Serwujemy w łupinie avocado.
