Przepis i sposób przygotowania na: Zebra z orenżadą
Kroki postępowania
1
Białka ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodajemy stopniowo 2/3 szklanki cukru.
2
Do ubitych białek z cukrem wbijamy żółtka. Mieszamy ponownie aż wszystkie składniki się połączą.
3
Mąkę pszenną przesiewamy do jajecznej masy. Mieszamy stopniowo.
4
Wlewamy olej. Również mieszamy stopniowo.
5
Wlewamy oranżadę i mieszamy stopniowo. Wszystko stopniowo drewnianą łyżką.
6
Aby zabarwić na żółtawo ciasto, wsypujemy kurkumę.
7
Ciasto dzielimy na równe części. Do jednej dodajemy przesiane kakao. Następnie mieszamy wszystko delikatnie, drewnianą łyżką.
8
Na drugiej części ciasta dodajemy dwie łyżki przesianej mąki. Również mieszamy delikatnie drewnianą łyżką.
9
Do tortownicy wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą, wlewamy na samym środku formy po dwie łyżki ciasto jasnego i po dwie łyżki ciemnego ciasta. Rozlewamy naprzemiennie i tworzymy wzroki wykałaczką ciągnąc od samego środka do brzegu.
10
Ciasto pieczemy w 170 stopniach Celcjusza przez ok. 1 godzinę. Smarujemy nutellą i udekorujemy rodzynkami.
