Żeberka zapiekane

Żeberka pokrojone na kawałki obsmażyć tak by powstała rumiana skórka, po czym włożyć do rondla, dodać wywar, liść laurowy, sól, przykryć i dusić do miękkości.
Do wywaru powstałego w czasie duszenia dodać śmietanę i cebulę.
Mięso polać powstałym sosem, dodać przyprawy i krótko zapiec w piekarniku.