Zeberka z panszkrautem

Kapustę kiszona płuczemy jeżeli jest za kwaśna gotujemy az będzie miękka
ziemniaki gotujemy odcedzamy i ubijamy
Gdy kapusta będzie gotowa porządnie ja odcedzamy i mieszamy z ziemniakami przyprawiamy
Żeberka smażymy na zloty kolor później lekko podlewamy woda lekko dusząc je
Gdy żeberka będą dobre z wywaru robimy sos mąkę mieszamy z woda doprawiamy najlepiej przecedzić taki sos bo zostają często małe kosteczki ( igiełki)