Przepis i sposób przygotowania na: Żeberka z borowikami i ziemniaczkami
Kroki postępowania
1
Borowiki zalewamy wrzątkiem. Najlepiej tą czynność wykonać dzień przed gotowaniem.
2
Umyte i wysuszone żeberka obtaczamy w mące.
3
Żeberka smażymy na oleju z każdej strony. Żeberka powinny być lekko przysmażone.
4
Szatkujemy w kostkę cebulę i dodajemy do żeberek. Czekamy aż cebula się zeszkli.
5
Wlewamy wodę oraz grzyby wraz z esencją z grzybów.
6
Gotujemy w lekko posolonej wodzie ziemniaki. Około 20-25 minut.
7
Doprawiamy żeberka solą, pieprzem oraz papryką. Dolewamy odrobinę miodu. Podajemy z ugotowanymi ziemniakami.
