Żeberka wieprzowe pieczone w kiszonej kapuście

Żeberka wieprzowe pieczone w kiszonej kapuście

Czas przygotowania:
powyżej 1h

Ilość porcji:
5+

Smaczne, pachnące danie, które nie wymaga nakładu pracy.
smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

kg

g

kostka

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Żeberka w kapuście:

  • żeberka wieprzowe

    60 dag
  • kapusta kiszona

    80 dag
  • cebula

    1 sztuka
  • czosnek

    3 ząbki
  • olej

    0.3 szklanki
  • kminek Prymat

    1 łyżeczka
  • przyprawa do bigosu

    1 opakowanie
Wyślij składniki na:
Listonic
promotion_img Reklama na dziś

Sposób przygotowania

Kapustę kiszoną przelewamy wodą, ale jak kapusta jest bardzo kwaśna, to proponuję ją odgotować, by pozbawić nadmiaru kwasu.
Żeberka pociąć na małe kawałki, cebulę i czosnek obrać. Cebulę pokroić w piórka, a czosnek w cienkie plasterki.
Przygotować duże naczynie żaroodporne z pokrywą.
Na dno naczynia ułożyć połowę kapusty, posypać kminkiem oraz dość grubo przyprawą do bigosu. Ułożyć połowę cebuli i czosnek, a następnie ułożyć żeberka, położyć resztę cebuli, posypać przyprawą i wyłożyć pozostałą kapustę równą warstwą. Wierzch posypać pozostałą z opakowania przyprawą do bigosu i potrawę polać olejem, najlepiej dobrej jakości.
Naczynie przykryć pokrywą , wstawić do piekarnika i piec 1.5 godziny w temp. 180 st. C.

ben-ka
Ilość oleju zależy od użytych żeberek, jeżeli są bardzo chude, bez tłuszczu, to wlewamy 1/2 szklanki oleju.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Bożena Matuszczyk

30.01.2019 16:51
No ja też często przygotowuję żeberka duszone w kapuście albo robię do nich kapustę z kartoflami to znaczy z ziemniakami. U nas mówią na to danie panczkrauft nie wiem czy dobrze napisałam bo bardzo trudne słowo.;)

Bożena Matuszczyk

30.01.2019 11:13
Bardzo smaczne danie. U mnie rodzinka by była bardzo zadowolona bo uwielbiają żeberka i właśnie w kapuście.;)

ben-ka

30.01.2019 13:21
Często robię to danie, bo nie wymaga nakładu pracy przez 1.5 godziny mam wolne :)

Babeczka35

29.01.2019 18:39
Żeberka pieczone w kapuście to doskonała propozycja na sycący obiad :)

bietka

29.01.2019 18:39
Bardzo smaczny obiadek :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat