Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Żeberka w sosie paprykowo-pomidorowym

2.0
(7)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

żeberka wieprzowe 1,5 kg
kolendra mielona płaska łyżeczka
czosnek 3 ząbki
Pieprz ziołowy mielony Prymat płaska łyżeczka
sól
papryka mielona 2 łyżeczki
Cebula suszona Prymat 1 łyżeczka
olej
mąka pszenna
Papryka ostra mielona Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Żeberka w sosie paprykowo-pomidorowym

Kroki postępowania

1
Żeberka umyć, osuszyć, natrzeć przyprawami (bez soli) i owinąć w folię lub włożyć do woreczka - odłożyć do lodówki przynajmniej na kilka godzin.
Krok 1 - Żeberka w sosie paprykowo-pomidorowym foto
2
Zamarynowane żeberka opanierować w mące z dodatkiem soli.
Krok 2 - Żeberka w sosie paprykowo-pomidorowym foto
3
Obsmażyć na rumiano w średnio rozgrzanym oleju.
Krok 3 - Żeberka w sosie paprykowo-pomidorowym foto
4
Zalać gorącą wodą, dodać paprykę słodką oraz mielone suszone pomidory i dusić do miękkości pod przykryciem. W czasie duszenia można żeberka odwracać, jeśli sosu jest niewiele - powinno go jak najwięcej odparować.
Krok 4 - Żeberka w sosie paprykowo-pomidorowym foto
5
Sos na koniec można zabielić kwaśną śmietaną 30%. Gotowe żeberka podawać z ryżem, ziemniakami, kaszą lub pieczywem.
Krok 5 - Żeberka w sosie paprykowo-pomidorowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Habibi 14.02.2014 11:00
Były przepyszne :)
Marlenka.S 05.02.2014 17:30
chętnie bym spróbowała, przepysznie wyglądają
Milka100 05.02.2014 13:49
cudowne zeberka
malaczarna23 05.02.2014 13:40
pyszne żeberka

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak