Przepis i sposób przygotowania na: Żeberka miodowo-piwne
Kroki postępowania
1
Żeberka myjemy, kroimy na mniejsze kawałki (około 2 kostki). Cebulę kroimy w piórka. Do piwa dodajemy miód, olej, sok wyciśnięty z połowy cytryny i przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pozostałe przyprawy. Żeberka mieszamy z cebulą i zalewamy marynatą. Wstawiamy na całą noc do lodówki, a jak nie to chociaż na 3-4 godziny.
3
Po tym czasie żeberka podsmażamy na patelni i przekładamy do naczynia żaroodpornego na przemian z cebulą.
4
Mięso zalewamy marynatą i resztą tłuszczu ze smażenia. Pieczemy (w przykrytym naczyniu żaroodpornym) przez godzinę w 180°C. Zdejmujemy nakrycie i ponownie pieczemy jeszcze 30 minut, aby żeberka się przyrumieniły.
