Przepis i sposób przygotowania na: Żeberka duszone w kapuście włoskiej z papryką
Kroki postępowania
1
Żeberka myjemy , suszymy, kroimy w zgrabne kawałki między kośćmi.
Składniki marynaty łączymy razem , pokrywamy nią każdy kawałek mięsa.
Składniki marynaty łączymy razem , pokrywamy nią każdy kawałek mięsa.
2
Na patelni rozgrzewamy smalec , smażymy mięso na rumiano z obu stron.
3
Obraną cebulę i umytą paprykę kroimy w kostkę, kapustę szatkujemy.
W garnku rozgrzewamy masło , szklimy cebulę , dodajemy paprykę.
4
Gdy się podsmażą wsypujemy kapustę , mieszamy co jakiś czas do zwiędnięcia liści.
5
Zalewamy warzywa bulionem , wkładamy żeberka.
Dusimy 1 h.
W między czasie doprawiamy solą i pieprzem wg. smaku.
Dusimy 1 h.
W między czasie doprawiamy solą i pieprzem wg. smaku.
