Przepis i sposób przygotowania na: Żeberka duszone w brokułach i papryce
Kroki postępowania
1
Żeberka umyć, pokroić na mniejsze porcje.
2
Kawałki mięsa posolić, posypać pieprzem, papryką i przyprawą cząber.
3
Na rozgrzanym oleju podsmażyć obustronnie kawałki mięsa.
4
Na dno żaroodpornego naczynia dać łyżkę oleju, położyć połowę pokrojonych w paski cebul.
5
Następnie umieścić w naczyniu kawałki podsmażonych żeberek.
6
Na mięso włożyć koszyczki brokułów (wcześniej opłukane).
7
Do naczynia dołożyć umytą, oczyszczoną z nasion i pokrojoną w kawałki czerwoną paprykę.
8
Na wierz wyłożyć resztę cebuli, posolić i posypać pieprzem. Przykryć naczynie, włożyć do nagrzanego piekarnika i zapiekać w temp. 200 stopni ok 45-50 min.
9
Gotowe żeberka podawać na gorąco.
Smacznego
Smacznego
