Przepis i sposób przygotowania na: Żeberka 3
Przygotowanie sosu: cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać, połowę zeszklić na oleju. Dodać keczup, przecier pomidorowy, miód, sos sojowy i łyżkę octu. Doprawić solą, musztardą, pieprzem i imbirem. Sos gotować 10 min, stale mieszając.
Zagotować w garnku 3 l wody, dodać kostki bulionowe, resztę cebuli z czosnkiem, listki laurowe, goździki, 2 łyżki octu i skórki otarte z cytryny i pomarańczy.
Żeberka umyć, osuszyć, pokroić na porcje i włożyć do garnka z wrzącym wywarem. Gotować 15-20 min, a następnie wyjąć, osączyć, posmarować przygotowanym sosem i piec na ruszcie po 7-10 min z każdej strony, często smarując sosem.
Zagotować w garnku 3 l wody, dodać kostki bulionowe, resztę cebuli z czosnkiem, listki laurowe, goździki, 2 łyżki octu i skórki otarte z cytryny i pomarańczy.
Żeberka umyć, osuszyć, pokroić na porcje i włożyć do garnka z wrzącym wywarem. Gotować 15-20 min, a następnie wyjąć, osączyć, posmarować przygotowanym sosem i piec na ruszcie po 7-10 min z każdej strony, często smarując sosem.
