Przepis i sposób przygotowania na: Zdrowo i kolorowo, czyli pyszny chlebek z jagodami goji i orzeszkami piniowymi.
Kroki postępowania
1
Zalać gotującą wodą jagody goji, pozostawić na 30 minut, a potem osuszyć na ręczniku papierowym.
2
Wsypać do miski mąkę krupczatkę i mąkę orkiszową.
5
Dodać osuszone jagody goji ( najlepiej robić to partiami, inaczej mogą się ze sobą skleić i za każdym razem mieszać ).
7
Uprażyć orzeszki piniowe na suchej patelni i dodać do miski.
8
Dodać ziarna amarantusa i wymieszać łyżką.
9
Dodać sól.
10
Dodać cukier trzcinowy.
11
Świeże drożdże pokruszyć i dodać do całości.
12
Na końcu wlać maślankę i dokładnie wymieszać.
13
Pozostawić ciasto do wyrośnięcia na 30 minut.
14
Po tym czasie ciasto przełożyć do dwóch foremek silikonowych i pozostawić jeszcze na 20 minut.
15
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 190 stopni C i piec przez 15 minut. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 180 stopni C i piec jeszcze przez 40 minut do zrumienienia.
16
Smacznego !
