Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zdrowe pieczywo, czyli chleb z czarnuszką na maślance

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

drożdże świeże 20 g
woda letnia 1/2 szklanki
miód płynny 1 łyżka
mąka pszenna 560 g
mąka żytnia pełnoziarnista 120 g
otręby pszenne 4 łyżki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1 łyżka
maślanka 1 szklanka
Czarnuszka nasiona Prymat 8 łyżek

Porada

Maślanka powinna mieć temp. pokojową, mąka żytnia pełnoziarnista to typ 2000.

Przepis i sposób przygotowania na: Zdrowe pieczywo, czyli chleb z czarnuszką na maślance

Kroki postępowania

1
Drożdże skruszyć i połączyć z miodem, wymieszać.
Krok 1 - Zdrowe pieczywo, czyli chleb z czarnuszką  na maślance  foto
2
Następnie dodać pozostałe składniki i wyrobić ciasto drożdżowe. Gotowe przykryć i odstawić do wyrośnięcia najlepiej w ciepłe/nasłonecznione miejsce.
Krok 2 - Zdrowe pieczywo, czyli chleb z czarnuszką  na maślance  foto
3
Po ok. 70 minutach z ciasta uformować podłużny chlebek i pozostawić na ok. 30 min. do napuszenia.
Krok 3 - Zdrowe pieczywo, czyli chleb z czarnuszką  na maślance  foto
4
Potem chlebek naciąć, posmarować wodą i wstawić do piekarnika nagrzanego do 240 stopni.
Krok 4 - Zdrowe pieczywo, czyli chleb z czarnuszką  na maślance  foto
5
Piec przez ok. 10 min., potem zmniejszyć do 220 stopni i piec przez kolejne 20 min.
Krok 5 - Zdrowe pieczywo, czyli chleb z czarnuszką  na maślance  foto
6
Przed podaniem pieczywo wystudzić.
SMACZNEGO!
Krok 6 - Zdrowe pieczywo, czyli chleb z czarnuszką  na maślance  foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Alex_M 07.09.2016 10:53
świetny chlebek :)
olkaaa 05.09.2016 17:47
brzmi ciekawie
Róża1 05.09.2016 15:32
bardzo lubię czarnuszkę , więc chlebek zapewne smakowity :-)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak