Zdrowe ciasteczka owsiane z granolą

Granolę rozdrabniamy wałkiem na mniejsze kawałki i wrzucamy do miski. Dodajemy przesianą mąkę, miód, wlewamy wodę i mieszamy (masa powinna być mokra i lekko lepiąca). Próbujemy ciasta i jeśli uznamy, że jest za mało słodkie dodajemy jeszcze odrobinę miodu lub kawałki czekolady.
Łyżką oddzielamy kawałki ciasta, z których w formujemy w dłoniach kulki, lekko spłaszczamy i układamy na blaszce do pieczenia. Wstawiamy do piekarnia rozgrzanego do 180ºC na 15-20
minut do ich lekkiego zbrązowienia. 

Uwagi
Jeśli ciastka po upieczeniu okażą się dla Was za twarde wystarczy, że na chwilkę włożycie je do opiekacza, mikrofalówki lub podgrzejecie w inny sposób. Ciasteczka pod wpływem ciepła miękną.

By uniknąć stwardnienia ciastek należy przechowywać je w puszce ze skórką jabłka lub kromką chleba.