Zbożowe ciastka z orzechami.

Masło włożyć do garnuszka, roztopić i ostudzić.
Orzechy włoskie włożyć do rozdrabniacza i zmiksować.
Do ostudzonego masła wsypać płatki owsiane i jęczmienne, dodać zmielone orzechy, wymieszać i odstawić na 1/2 godziny.
Duże jajka utrzeć z oba cukrami, dodać szczyptę soli i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Do masy dodać napęczniałe płatki, dokładnie wymieszać.
Blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem, łyżeczką nakładać małe porcje ciasta, lekko je spłaszczyć i piec od 12 do 15 minut w tem 150-160 stopni do zarumienienia.