Przepis i sposób przygotowania na: Zawijaniec z oliwkami i fetą
Kroki postępowania
1
Pracę rozpoczynamy od wyrobienia ciasta drożdżowego. W miseczce rozrabiamy drożdże z letnią wodą, łyżką mąki i z cukrem. Pozostawiamy na około 10 minut do wyrośnięcia. Następnie łączymy przesianą mąkę z solą i rozrobionymi drożdżami i oliwą. Wyrabiamy dokładnie ciasto.
Pozostawiamy do wyrośnięcia na czas przygotowania nadzienia.
Na patelnię wrzucamy pomidory z puszki, dodajemy czosnek i zioła, odrobinę soli (nie za dużo, bo słona jest feta). Sos gotujemy przez około 10 minut. Tak przygotowanym sosem smarujemy rozwałkowane ciasto drożdżowe. Z tych proporcji wyszły 3 zawijańce.
Wyrobione ciasto dzielimy na 3 porcje. Rozwałkowujemy.
Pozostawiamy do wyrośnięcia na czas przygotowania nadzienia.
Na patelnię wrzucamy pomidory z puszki, dodajemy czosnek i zioła, odrobinę soli (nie za dużo, bo słona jest feta). Sos gotujemy przez około 10 minut. Tak przygotowanym sosem smarujemy rozwałkowane ciasto drożdżowe. Z tych proporcji wyszły 3 zawijańce.
Wyrobione ciasto dzielimy na 3 porcje. Rozwałkowujemy.
2
Na wierzch układamy pokrojone oliwki, salami, posiekaną w paseczki cebulę czerwoną, fetę, pomidorki suszone. Formujemy rulonik i zawijamy końce.
3
Umieszczamy w piekarniku rozgrzanym do 170-180 stopni na około 20 minut, aż ciasto się upiecze i zarumieni.
Można serwować na zimno i na ciepło.
Smacznego :)
Można serwować na zimno i na ciepło.
Smacznego :)
