Przepis i sposób przygotowania na: Zasmażana kapusta z suszonymi grzybami
Kroki postępowania
1
Grzyby zalewamy szklanką zimnej wody i odstawiamy na 15-20 minut by namiękły. Obrane cebule kroimy w drobną kostkę, smażymy na niewielkiej ilości oleju, a następnie dodajemy odsączone i posiekane grzyby - smażymy dalej.
2
kapuste kiszoną odciskamy i siekamy
3
dodajemy kiszoną kapustę, wlewamy wodę spod namaczanych grzybów, dodajemy ziele angielskie, liście laurowe, sól, pieprz - przesmażamy do czasu aż woda całkiem odparauje.
4
na koniec dodajemy 3/4 łyżeczki cukru by kapusta miała lepszy smak oraz majeranek.
5
Podajemy na gorąco do drugiego dania
