Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

,,Zapominalska ,, Sałatka Babci Basi

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

marchew 6 sztuk
pietruszka 1,5 sztuki
seler 1 kawałek wielkości pietruszki
ziemniaki 5 sztuk
ogórki kiszone 4 sztuki
jajko 8 sztuk
majonez 250 ml
olej roślinny 3 łyżki
sól 1 do smaku
pieprz mielony 1 do smaku
Musztarda delikatesowa Prymat 2 łyżeczki
cukier 2 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: ,,Zapominalska ,, Sałatka Babci Basi

Kroki postępowania

1
Ugotować warzywa - seler , pietruszkę i marchew obrane w małej ilości lekko osolonej wody * do miękkości
Krok 1 - ,,Zapominalska ,, Sałatka Babci Basi foto
2
Ziemniaki ugotować w mundurkach Ziemniaki odcedzić- ostudzić i obrać.
Krok 2 - ,,Zapominalska ,, Sałatka Babci Basi foto
3
Warzywa wyjąć z wywaru łyżka cedzakową.
Ugotować jajka na twardo ( 6 minut) .Ostudzić w zimnej wodzie. Obrać ze skorupek.
Ogórki kiszone odsączyć.
Pokroić bardzo drobno wszystkie składniki .Wrzucić pokrojone warzywa , ziemniaki i jajka do miski.
Krok 3 - ,,Zapominalska ,, Sałatka Babci Basi foto
4
Polać olejem i wymieszać .
Krok 4 - ,,Zapominalska ,, Sałatka Babci Basi foto
5
Włożyć majonez i musztardę. Przyprawić solą , cukrem i mielonym pieprzem - wymieszać .
* wywar w warzyw użyłam do barszczu wigilijnego i galaretki z kurczaka ( gotowałam je razem z porem i cebulą które potem odrzuciłam )
Krok 5 - ,,Zapominalska ,, Sałatka Babci Basi foto
6
Zostawić w lodówce na kilka godzin by sałatka przeszła smakiem .
Krok 6 - ,,Zapominalska ,, Sałatka Babci Basi foto
7
Wspominałam już poprzednio , że najlepszą sałatkę jarzynową pod słońcem robi moja Mama ? Na pewno wspominałam. Po prostu ma świętą cierpliwość do ,, dziubania " składników. Kosteczki marchewki , ogórków itd. są idealne . W związku z tym wcale nie miałam zamiaru zabierać się w tym roku za sałatkę . Ugotowałam co trzeba . Postawiłam przygotowane i przestałam zwracać na to uwagę . Co chwilę łapałam aparat i robiłam pstryk - no bo może zdjęcia się kiedyś przydadzą .Mama sałatkę zrobiła i poprosiła żeby sprawdzić czy nie trzeba doprawić . Spróbowałam . Jest fantastyczna - tylko czemu inna . Sprawdzam , grzebię -- ma zdecydowanie bardziej jajeczny smak i nie widzę groszku . Co się okazało - Mama wkroiła wszystkie jajka i te do sałatki i te z drugiego talerzyka co były do zrobienia z majonezem .A groszek stał sobie w lodówce :). Mama chciała dołożyć groszku ale nie pozwoliłam - sałatka jest pyszna i niech taka zostanie.
Krok 7 - ,,Zapominalska ,, Sałatka Babci Basi foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Lis 01.11.2013 21:18
Pyszna taka sałatka:)
Cranberry 01.11.2013 20:54
Pyszniutka
gosia1988 01.11.2013 20:28
fajna sałatka

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak