Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka-kalafiorowe wzgórze
Kroki postępowania
1
Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Rumienimy na oleju. Między czasie kroimy w kostkę wędlinę i dokładamy do cebuli
2
Chwilkę smażymy razem i dokładamy pokrojone w kostkę papryki. Całość smażymy, aż papryka zmięknie i doprawiamy do smaku.
3
Kalafior gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy.
4
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.
5
Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dzielimy na połowę.
6
Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem
7
Makaron, łączymy z połową sera, kukurydzą oraz przysmażonymi paprykami z wędliną. Dokładnie mieszamy i doprawiamy . Na dno naczynia wykładamy wymieszane składniki.
8
Na wierzchu układamy różyczki kalafiora, tworząc tytułowe „wzgórze”. Całość wstawiamy do piekarnika na około 15-20 minut, by ser w środku się rozpuścił. Przed końcem całość posypujemy drugą połową sera. Zapiekanka jest gotowa gdy ten się rozpuści. Przed podaniem posypujemy ją pokrojoną bazylią.
9
To pomysł na szybki i smaczny obiad. Taki jest właśnie urok zapiekanek-powstają szybko i szybko znikają:). Tak też stało się z tą - to znak, że wszystkim smakowała:).
