Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka ziemniaczano-porowa
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obieramy, opłukujemy, osuszamy i kroimy w plastry. Czosnek również obieramy, kroimy w plasterki i dodajemy do gotującego się mleka. Gotujemy na małym ogniu od czasu do czasu mieszając ok. 15 min.
2
Por oczyszczamy, kroimy, przelewamy na sicie wrzątkiem i odsączamy. Do miseczki wbijamy jajko, dodajemy serek twarogowy smakowy, doprawiamy do smaku i dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy odsączony por i ponownie mieszamy.
3
Naczynie żaroodporne natłuszczamy. Na dno przekładamy masę jajeczno-twarogową.
4
Na masę jajeczno-twarogową przekładamy ziemniaki wraz z reszta mleka i czosnkiem. Całość posypujemy startym żółtym serem.
5
Zapiekamy ok. 25 min w piekarniku nagrzanym do 190 stopni C.
