Zapiekanka ziemniaczana

Ziemniaki ugotować i przestudzić. Cebulę pokroić i zeszklić, dodać pieczarki i smażyć do odparowania wody. Doprawić sola i pieprzem. Mięso mielone wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą, pieprzem i chili. Podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

Naczynie do zapiekania posmarować oliwą. Wyłożyć pokrojonymi w plasterki ziemniakami, na to wykładać warstwami pozostałe składniki aż do ich wyczerpania. Na wierzchu powinien być ser żółty. Posypujemy go słodka papryką, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Zapiekamy 30-40 minut w temperaturze 200 stopni.

Smacznego :)