Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka z wątróbki drobiowej
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać, obgotować w osolonym wrzątku ok. 15-20 minut. Odcedzić, osączyć i ostudzić.
Ser żółty zetrzeć na grubej tarce. Do miski wlać śmietanę dodać majonez oraz ser i całość wymieszać
Ser żółty zetrzeć na grubej tarce. Do miski wlać śmietanę dodać majonez oraz ser i całość wymieszać
2
Wątróbkę wypłukać, osączyć, pokroić na mniejsze kawałki, obtoczyć w mące i usmażyć na maśle z jeną skrojoną cebulką. Oprószyć pieprzem a po usmażeniu solą. Pozostałe cebule posiekać.
3
Wysmarować masłem naczynie żaroodporne. Ziemniaki kroić w ok. 1 cm plastry i układać na spodzie naczynia , aby na siebie zachodziły. Posypać 1/2 cebuli i obficie oprószyć przyprawą do ziemniaków . Polać na ziemniaki ketchup .
Na nim rozłożyć wątróbkę, posypać tymiankiem oraz resztą cebuli.
Na nim rozłożyć wątróbkę, posypać tymiankiem oraz resztą cebuli.
4
Pokroić drugą warstwę ziemniaków ,oprószyć znów przyprawą do ziemniaków.
5
Wierzch posmarować gęstą śmietaną wymieszaną z majonezem i żółtym serem. Wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i zapiekać ok.50 minut.
6
Podawać na ciepło
