Zapiekanka z ogórków

mleko zagotować dodać masło i zagotować mleko dodać 3 łyżki mąki bardzo szybko mieszając .ogórki umyć obrać przekrajać wzdłuż na 4 części wrzucić na osolonym wrzątek i zmniejszyć płomień gotować przez kilka minut następnie włożyć do żaroodpornego naczynia naczynie wysmarować masłem zalać sosem posypać bułką is erem obłożyć kawałkami masła i wstawić do piekarnika aby się ogórki zapiekły gdy na powierzchni utworzy się złotawa chrupka skórka wyjąć i podawać w tym samym naczyniu