Zapiekanka z mięsem mielonym, ziemniakami i kiszonym ogórkiem.

Ziemniaki obieramy i gotujemy w całości w lekko osolonej wodzie, na półtwardo ok. 15 min. Na patelni rozpuszczamy masło i rumienimy na nim cebulę pokrojoną w piórka. Dodajemy mięso mielone i podsmażamy do miękkości. Przyprawiamy wszystkimi przyprawami i dodajemy koncentrat pomidorowy. Chwilę podduszamy. Ogórki kiszone kroimy w paski. Ser żółty ścieramy na tarce na grubych oczkach. Podgotowane ziemniaki kroimy na plasterki. W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem układami warstwami: ziemniaki, mięso z cebulą i koncentratem, ogórki, trochę sera. Ponownie ziemniaki i tak do wyczerpania składników. Ostatnią warstwą są ziemniaki posypane serem żółtym, natką pietruszki i ostrą papryka. Zapiekankę wkładamy do piekarnika i pieczemy ok. 30-40 min. w 180 stopniach.