Name: Zapiekanka z makaronem kurczakiem i serem pod beszamelem
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: pomidor 1 sztuka; masło 5 dag; czosnek 2 ząbki; oliwa 4 łyżki; sól do smaku; cebula 1 sztuka; por 1 sztuki; mąka pszenna 5 dag; natka pietruszki do smaku; chili Prymat szczypta; ser żółty 15 dag; ser camembert 1 krążek; filet z kurczaka 1 podwójny; makaron grube wstążki 25 dag; wędlina 15 dag; Pieprz biały mielony Prymat do smaku; mleko 2% 600 ml; Gałka muszkatołowa mielona Prymat do smaku; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku

Zapiekanka z makaronem kurczakiem i serem pod beszamelem

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

makaron grube wstążki	25 dag
filet z kurczaka	1 podwójny
cebula	1 sztuka
por	1/2 sztuki
czosnek	2 ząbki
pomidor	1 sztuka
ser żółty	15 dag
ser camembert	1 krążek
wędlina	15 dag
sól do smaku
chili Prymat	szczypta
oliwa	4 łyżki
natka pietruszki	do smaku

Sos beszamelowy

mąka pszenna	5 dag
masło	5 dag
mleko 2%	600 ml
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	do smaku
Pieprz biały mielony Prymat	do smaku
Gałka muszkatołowa mielona Prymat	do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka z makaronem kurczakiem i serem pod beszamelem

Kroki postępowania

Fileta z kurczaka myjemy, kroimy w kostkę , oprószamy ulubionymi ziołami i solą do smaku. Na patelni rozgrzewamy oliwę wrzucamy mięso, oraz pokrojonego pora i cebulę, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, szczyptę chili, całość przesmażamy 5 minut.Do podduszonego mięsa dodajemy pokrojoną w kostkę wędlinę, mieszamy.

Krok 1 - Zapiekanka z makaronem kurczakiem i serem pod beszamelem foto

Sos beszamelowy: W rondelku rozpuszczamy masło, wsypujemy mąkę i chwilę przesmażamy, powoli wlewamy mleko cały czas mieszając aż do zagotowania, gdyby okazał się za gęsty dolewamy mleka i ponownie zagotowujemy, doprawiamy sos do smaku solą, białym pieprzem oraz gałką muszkatołową.

Krok 2 - Zapiekanka z makaronem kurczakiem i serem pod beszamelem foto

Ugotowany makaron , mieszamy z niewielką ilością przygotowanego sosu, układamy w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem,

Krok 3 - Zapiekanka z makaronem kurczakiem i serem pod beszamelem foto

następnie dodajemy warstwę mięsną a na koniec posypujemy zapiekankę pokrojonym pomidorem, zalewamy resztą sosu beszamelowego-należy pamiętać aby sos był ciepły.

Krok 4 - Zapiekanka z makaronem kurczakiem i serem pod beszamelem foto

Wierzch posypujemy pokrojonym w kostkę serem żółtym i camembertem , wkładamy na nagrzanego do 180*c piekarnika i zapiekamy 20-25 minut.Podajemy po wyjęciu z pieca. Smacznego!