Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
mała łyż.
gniazd
mała puszka
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
pierś z kurczaka
2 sztuki -
kiełbaska śląska
2 sztuki -
ziemniaki
6 sztuk -
śmietana 18 proc
250 g -
marchew
2 sztuki -
jogurt naturalny
4 łyżki -
ketchup
4 łyżki -
woda
150 ml -
sól
-
pieprz
-
czosnek
-
ser
6 plastrów
Przepis i sposób przygotowania Zapiekanka z kurczakiem i ziemniakami...
Kroki postępowania
Brytfankę smaruję lekko margaryną. Ziemniaki obieram, myję, kroję w plastry o grubości ok 0,5 cm. Układam plastry na dnie brytfanny tak aby nachodziły lekko na siebie. Lekko solę i pieprze.
Piersi z kurczaka gotuję w bulionie do miękkości (mi czasem zostają resztki mięsa po pieczonym kurczaku i też są okej). Ugotowane piersi rozdzielam na piórka i układam na ziemniakach. W tym momencie nakładam pierwszy "sos" - mieszam jogurt naturalny z ketchupem i polewam nim kurczaka. Następnie kładę drugą warstwę ziemniaków w ten sam sposób co na początku. Kiełbaskę kroję w pół plasterki i smażę na oleju. Gdy się zarumienią zdejmuje z ognia i przekładam do brytfanny na ziemniaki. Marchew obieram, myję i kroję w talarki i posypuję na kiełbaskę. Teraz czas na sosik ostateczny - śmietanę mieszam z wodą i łyżką ketchupu - dodaję wyciśnięty czosnek, sól, pieprz, bazylię i suszony koperek.
Całość wylewam na zapiekankę a na samą górę układam plastry sera. Piekę w piekarniku w temp. 180C przez około 50 min. Smacznego
Komentarze (7)