Zapiekanka z kurczakiem

Ugotowane ziemniaki dokładnie utrzeć dodając do nich śmietanę,mleko,gałkę muszkatałową i doprawiając lekko solą i pieprzem.

Mięso obrać od kości,pokroić na średniej wielkości kawałki.

Pora umyć i pokroić w pół talarki,cebólę również.

Marchewkę obrać,umyć i zetrzeć na grubej tarce.

Wszystkie warzywa poddusić na oleju,nie za długo,warzywa nie powinny być zbyt miękkie.Następnie dodajemy mięso i doprawiymy do smaku solą,pieprzem i przyprawą do kurczaka (przyprawy dajemy zależnie od gustu,mogą to również być:tymianek,bazylia,oregano )

Na dno naczynia żaroodpornego dajemy mięso z warzywami,na nie kładziemy utarte i przyprawione ziemniaki,wyrównujemy,pocieramy po wierzchu 2 łyżkami mleka i posypujemy serem żółtym.

Zapekamy 20-25 min. w 200°C

Smacznego!!!