Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka z klopsikami
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obieramy, płuczemy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy i studzimy.
2
Do mięsa mielonego dodajemy 1 jajko, bułkę tartą, mąkę oraz przyprawy: sól, pieprz, ostrą paprykę, przyprawę do wieprzowiny i czosnek granulowany.
3
Mieszamy i z masy formujemy małe klopsiki, które smażymy przez chwilę z każdej strony na rozgrzanym tłuszczu.
4
Cebulę obieramy, drobno siekamy i podsmażamy przez chwilę (na oliwie). Pieczarki obieramy, kroimy w plasterki, dodajmy do cebuli, posypujemy solą oraz pieprzem i podsmażamy do momentu, aż zaczną robić się miękkie.
5
W wysmarowanym margaryną naczyniu żaroodpornym układamy klopsiki.
6
Ziemniaki kroimy na większe kawałki i układamy między klopsikami. Na wierzch wykładamy pieczarki.
7
Pozostałe jajka mieszamy ze śmietanką i przyprawiamy solą, pieprze, ostrą papryką oraz przyprawą do pizzy.
8
Polewamy składniki zapiekanki. Pieczemy ok. 30 minut w temp. 180 stopni.
