Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zapiekanka z kiszoną kapustą i kabanosem

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kabanos 12 dag
Szczypiorek cienki
kminek do smaku
ziemniaki 3 sztuki
mąka 1 szklanka
drożdże 5 dag
mleko 3 łyżki
majonez 2 łyżki
pieczarki 10 dag
cebula czerwona 1 sztuka
cukier do smaku
kapusta kiszona 35 dag

Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka z kiszoną kapustą i kabanosem

Kroki postępowania

1
Ziemniaki obrać ugotować w lekko osolonej wodzie wystudzić i zmielić w maszynce. Do miski wsypać mąkę zrobić dołek wlać ciepłe mleko i rozkruszyć drożdże kiedy zaczną rosnąć dodać ziemniaki oraz kminek do smaku i zagnieść ciasto wyrabiać ok 5 minut jeśli trzeba dosypać mąki. Pozostawić by wyrosło.
Krok 1 - Zapiekanka z kiszoną kapustą i kabanosem foto
2
Kapustę kiszoną pokroić doprawić do smaku cukrem i octem balsamicznym. Cebule obrać i pokroić w kostkę pieczarki oczyścić i również pokroić podsmażyć na maśle doprawić solą i pieprzem dodać do kapusty i wymieszać. Kabanosa pokroić w plastry również dodać do kapusty i pieczarek i wymieszać.
Krok 2 - Zapiekanka z kiszoną kapustą i kabanosem foto
3
Gdy ciasto lekko wyrośnie rozwałkować i przełożyć do formy. Odstawić aby znów podrosło.
Krok 3 - Zapiekanka z kiszoną kapustą i kabanosem foto
4
Posmarować majonezem i posypać posiekanym szczypiorkiem częścią.
Krok 4 - Zapiekanka z kiszoną kapustą i kabanosem foto
5
Wyłożyć farsz z kapusty i kabanosa posypać resztą szczypiorku. Piec ok . 1 godziny w temp. 1280 stopni.
Krok 5 - Zapiekanka z kiszoną kapustą i kabanosem foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Renataj 14.11.2013 14:33
Ciekawy przepis, pyszne składniki - trzeba wypróbować.
Olga_SK 30.04.2013 21:05
fajne połączenie smaków! kabanosik - mniam mniam :)
Kekerboom 30.04.2013 21:00
ciekawa potrawa ;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak