Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka z kaszy jaglanej
Kroki postępowania
1
Kaszę jaglaną ugotować zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. W celu pozbycia się goryczki zaleca się przelanie kaszy zimną wodą, a następnie wrzątkiem. Brokuł ugotować al dente. Zanurzyć na chwilę w zimnej wodzie i odsączyć.
2
Fileta z kurczaka i cebulę pokroić w kostkę. Usmażyć.
3
Dodać do wystudzonej kaszy razem z kukurydzą. Wymieszać. Nałożyć do naczynia żaroodpornego (u mnie małe kokilki).
4
Masło rozpuścić na patelni, dodać mąkę i wymieszać. Chwilę podsmażyć i dodawać po troszkę ciepłe mleko. Energicznie mieszając doprowadzić do wrzenia. Dodać starty żółty ser i przyprawić. Potrzymać na ogniu, aż ser się rozpuści. Zalać kaszę w naczyniu. Wcisnąć w sos różyczki brokuła.
5
Zapiekać 20-30min. Smacznego!
