Zapiekanka z kaszy jaglanej

Śliwki myjemy i moczymy. Kaszę jaglaną gotujemy na sypko na mleku i wodzie z dodatkiem części masła i soli. Pozostałą część masła ucieramy, dodajemy stopniowo żółtka , cukier i cynamon. Przestudzoną kaszę łączymy z utartymi żółtkami, dodajemy pianę z ubitych białek, pokrojone śliwki i mieszamy. Wkładamy do natłuszczonego rondla i zapiekamy 25 min w temp 180 st. bez przykrycia. Podajemy posypane cukrem i cynamonem.