Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zapiekanka z kaszą gryczaną na grzybową nutę

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kasza gryczana 300 g
mięso mielone 500 g
marchew 350 g
pietruszka 100 g
seler 100 g
por 50 g
cebule 3
masło klarowane 35 g
śmietana 18 proc 200 ml
grzyby suszone 40 g
sól do smaku
Pieprz czarny Prymat w młynku do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka z kaszą gryczaną na grzybową nutę

Kroki postępowania

1
Umyj warzywa i je obierz. Marchewkę, pietruszke oraz seler pokrój słupki lub kostkę. Pora - zieloną część - pokrój w plasterki. Cebulę posiekaj. Suszone grzyby zmiel na mąkę. Kaszę ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu - ja użyłam tej w torebkach.
Krok 1 - Zapiekanka z kaszą gryczaną na grzybową nutę foto
2
Mięso mielone przypraw solą i świeżo zmielonym pieprzem a także dodaj do niego połowę zmielonych grzybów. Dokładnie wymieszaj i odstaw.
Krok 2 - Zapiekanka z kaszą gryczaną na grzybową nutę foto
3
Cebulę zezłoć na rozgrzanym maśle klarowanym i dodaj do niej pozostałe warzywa (za wyjątkiem pora).
Krok 3 - Zapiekanka z kaszą gryczaną na grzybową nutę foto
4
W wysmarowanym masłem naczyniu (ja użyłam garnka rzymskiego) umieszczaj warstwami: kaszę gryczaną, połowę warzyw z patelni, całość mięsa mielonego, następnie ponownie warzywa i kaszę.
Krok 4 - Zapiekanka z kaszą gryczaną na grzybową nutę foto
5
Ostatnią warstwę warzyw posyp zielonym porem.
Krok 5 - Zapiekanka z kaszą gryczaną na grzybową nutę foto
6
Smietanę przypraw solą oraz pieprzem i wymieszaj z pozostałymi zmielonymi grzybami. Polej wierzch zapiekanki i rozprowadź po całości.
Krok 6 - Zapiekanka z kaszą gryczaną na grzybową nutę foto
7
Zapiekaj pod przykryciem w 180 stopniach przez godzinę
Krok 7 - Zapiekanka z kaszą gryczaną na grzybową nutę foto
8
Podawaj od razu - smacznego! :)
Krok 8 - Zapiekanka z kaszą gryczaną na grzybową nutę foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ajres 02.01.2013 22:36
dobre
stokrotka 01.01.2013 19:30
pyszna propozycja
Dorian 06.12.2012 09:28
pieknie podane
ziutula
ziutula 01.11.2012 11:25
kasza jest pyszna
ilka_86 31.10.2012 17:50
wygląda apetycznie
Silver Teaspoon 31.10.2012 17:35
bardzo lubię kaszę :)
pajbek 31.10.2012 17:23
Pycha. Fajne i proste żarełko :-)
elficzna 31.10.2012 17:12
uwielbiam zapiekanki :)
gusia1000 31.10.2012 16:55
Syte jedzenie. Głos oddany.
Piotr-21 31.10.2012 16:37
pyszna
Barbara/zuza22_85 31.10.2012 16:25
smaczna
octo 31.10.2012 16:06
pycha

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak