Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka z kalafiorem i ziemniakami
Kroki postępowania
1
Kalafior dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie około 20 minut.
3
Ziemniaki gotujemy przez 20 minut , następnie kroimy na plastry i układamy w naczyniu żaroodpornym- wysmarowanym tłuszczem.
4
Na ziemniakach układamy ugotowane różyczki kalafiorku.
5
Pieczarki kroimy w plastry i podsmażamy na maśle z niewielką ilością kucharka.
6
Usmażone pieczarki umieszczamy na kalafiorze.
7
Przygotowujemy beszamel. W tym celu roztapiamy masło i dodajemy mąkę.
8
Następnie dolewamy zimne mleko- stale mieszając ..oraz gałkę muszkatołową i sól do smaku. Mieszamy aż beszamel zgęstnieje.
9
Beszamel rozkładamy na kalafiorze, górę obsypujemy bułką tartą. Wstawiamy do piekarnika i zapiekamy 30 minut. Smacznego:)
