Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Z kodem DS10 rabat na zakupy na sklep.prymat.pl SPRAWDŹ

Zapiekanka z cukinią i mięsem mielonym

5.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

cukinia
1 sztuka
mięso mielone wieprzowe
500 g
ryż
3 torebki
natka pietruszki
1 garść
jajko
3 sztuki
mąka pszenna
4 łyżki
Bułka tarta klasyczna Prymat
4 łyżki
koncentrat pomidorowy
5 łyżek
Bazylia suszona Prymat
1 łyżeczka
Sklep Prymat
oregano
1 łyżeczka
Sklep Prymat
ser żółty
150 g
sól do smaku
Sklep Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat
1 szczypta
Sklep Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka z cukinią i mięsem mielonym

Kroki postępowania

1
Cukinię obieramy, usuwamy nasiona i kroimy na średniej grubości plastry. Posypujemy solą i odstawiamy na ok.10-15 minut, aż sól wyciągnie wodę z cukinii.
Krok 1 - Zapiekanka z cukinią i mięsem mielonym  foto
2
Ryż gotujemy w osolonej wodzie ok. 10-15 minut. Osączamy na sicie i studzimy.
Mięso mielone mieszamy z posiekaną natką pietruszki i jajkiem. Doprawiamy solą i pieprzem. Z mięsa robimy małe kuleczki, obtaczamy w bułce tartej i obsmażamy na rozgrzanym oleju na złoto.
Krok 2 - Zapiekanka z cukinią i mięsem mielonym  foto
3
Koncentrat pomidorowy podgrzewamy w małym garnku z łyżką wody. Dodajemy bazylię i oregano. Doprawiamy solą i pieprzem.
Krok 3 - Zapiekanka z cukinią i mięsem mielonym  foto
4
Naczynie żaroodporne smarujemy masłem lub olejem. Cukinię obtaczamy w roztrzepanym jajku i mące. Układamy warstwę w naczyniu żaroodpornym.
Krok 4 - Zapiekanka z cukinią i mięsem mielonym  foto
5
Na cukinii układamy warstwę pulpecików, posypujemy ryżem i polewamy sosem. Powtarzamy warstwy do wyczerpania składników.
Krok 5 - Zapiekanka z cukinią i mięsem mielonym  foto
6
Wierzch posypujemy żółtym serem startym na tarce o grubych oczkach. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy w temperaturze 190 stopni przez ok. 1 godzinę.
Krok 6 - Zapiekanka z cukinią i mięsem mielonym  foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kejti 05.10.2014 15:51
Musi być smaczna :-)
asiczekz 05.10.2014 13:55
uwielbiam takie zapiekanki
mimi 04.10.2014 20:45
smakowita zapiekanka
Katarzyna59 04.10.2014 18:20
pyszna zapiekanka
dodi 04.10.2014 17:13
pyszne jedzonko

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak