Zapiekanka z cukinią

Zapiekanka z cukinią

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

g

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • cukinia

    2 sztuki
  • marchew

    1 sztuka
  • papryka

    1 sztuka
  • cebula

    1 sztuka
  • pomidor

    5 sztuk
  • czosnek

    2 ząbki
  • pietruszka zielona

    1/2 pęczka
  • mięso mielone

    50 dag
  • przyprawy

  • olej

    1 łyżka
  • mozzarella

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Zapiekanka z cukinią foto
Cukinię umyć i razem ze skórką pokroić na cienkie plasterki takie około 1/2 cm grubości, posypać delikatnie solą oraz pieprzem i opiec na grillu lub patelni grillowej.
Krok 2 - Zapiekanka z cukinią foto
Paprykę i marchew pokroić w większą kostkę, a cebulę w drobną kosteczkę. Olej wlać na patelnię i podgrzać na gorący olej wrzucić marchew po kilku minutach dodać do niej paprykę i cebulę chwilę razem podsmażyć, następnie dodać mięso mielone i czosnek pokrojony w plasterki oraz przyprawy 1 łyżeczkę mielonej słodkiej papryki, 1 łyżeczkę pieprzu ziołowego, 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczkę suszonej bazylii i szczyptę płatków chilli, całość dokładnie wymieszać i pod przykryciem dusić kilka minut do momentu zmięknięcia marchwi. Pomidory obrać ze skórki i pokroić w większą kostkę, dodać do mięsa i dusić około 10 minut, aż odparuje nadmiar płynu, a pomidory się rozpadną na koniec dodać posiekaną pietruszkę i wymieszać.
Krok 3 - Zapiekanka z cukinią foto
Na dnie naczynia do zapiekania ułożyć warstwę cukinii
Krok 4 - Zapiekanka z cukinią foto
przykryć ją mięsem, układać warstwami do wyczerpania składników co ważne to ostatnia warstwa musi być z cukinii.
Krok 5 - Zapiekanka z cukinią foto
Zapiekankę wstawić do nagrzanego do 200st piekarnika i zapiec całość około 15 minut na 5 minut przed końcem pieczenia na wierzchu ułożyć ser pokrojony w plasterki.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (5)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

olkaaa

07.11.2016 00:03
też taką robię

Malinka

06.11.2016 20:53
Bardzo apetyczna propozycja!

norweska20

06.11.2016 19:53
smakowity pomysł

Konczi

06.11.2016 19:52
pyszny pomysł :)

Futka

06.11.2016 19:03
Pyszna i pożywna zapiekanka :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat